既然他們都說很好吃，那我就來吃吃看 消費時間2022.4.15

沒想到新店也有條路叫文化路，一直沒在新店聽過這條路。出大坪林站2號出口沿著北新路一直走，路上車多不能一直看GOOGLE MAP，走道有點CONFUSE 然後發現原來在對面，是真的有點難找。店本身不大，還好今天18:00多就到了，之後就不斷有人進來排隊，店家還很貼心地在店內前方弄了個區域放置沙發給等候的客人坐，座位大概有10幾個，全部都坐吧台，不過還有提供置物籃可放東西，服務真好。

點了碗240的招牌拉麵，他拉麵的湯頭有其特色，雖濃郁但每一口湯喝完好像會停在一個位置，味道不會一路鹹下去，然後你又想再多喝一口。拉麵裡的叉燒肉看起來不嫩但吃下去超嫩而且好吃，但似乎這好吃又不只是嫩或煮的很入味那種，像是有種炭燒還是煙燻的感覺。麵體偏硬，不過好像可跟店家說要軟麵，有聽到客人跟店家說麵希望能軟一點。最特別的是居然有提供檸檬片，想說檸檬片這種東西不是吃河粉的時候才放的嗎，沒想到拉麵有這種吃法，根據店家具體說明是"拉麵吃到一半 可開始擠檸檬進去 以達到解膩效果"，個人覺得加檸檬後搭配這湯頭會呈現另一種風味，真蠻特別的。

然後再來點個150元的炸豬排，我只能說這豬排真是炸得太好了，無法形容的好，咬一口看那豬排的紋理，感覺這肉品質應該不錯，然後再搭配店家炸豬排的功力，真是才子配上佳人，天造地設阿。

總評：這豬排真是炸得太好了，拉麵叉燒很棒(好像有那種價格高一點但叉燒比較多片的拉麵，不確定)

密技:店家表示可免費加一次麵喔。

注意事項：記得帶現金，消費當日無法使用任何行動支付或刷卡，但也未收一成服務費。

Hiro's らぁ麵Kitchen 新店店

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地址:231新北市新店區文化路5號1樓